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Aceto Balsamico di Modena IGP- Premium 2.0, silber 250 ml Flasche

Artikelnummer: vian2154

Balsamessig aus Modena mit g.g.A., ein Jahr gereift

47,68 €/l
Gewicht: 0.65 kg
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Balsamico Premium silber

In der Nase riecht man Karamell, Beeren und Kompott. Die Konsistenz ist ein wenig dickflüssiger. Im Geschmack ist dieser Essig äußerst komplex. Er beginnt mit säuerlichen Noten, geht dann über in eine angenehme, reife Fruchtigkeit und eine langanhaltende Süße, in die die Säure sehr schön eingebunden wird. Akzente von Holz und Leder ergänzen das dichte Geschmacksbild. Insgesamt ist dieser Balsamico gut gereift und harmonisch. Er würzt Bollito misto, Käse und eignet sich für Marinaden.

passt auch super zu 

Emilia Romagna

Durch die Emilia Romagna verläuft nicht nur die Schweine- und Lammfleisch-Grenze, sondern auch die Butter-Olivenöl-Grenze Italiens. In der Emilia kocht man traditionell mit Butter und Schweineschmalz. In der Romagna stehen schon Olivenbäume. Bekannte Lebensmittel: Parmaschinken, Parmesan, Mortadella, Tortellini, Ravioli und Balsamico

Weinessig, gekochter Traubenmost, Farbstoff: E150d, Antioxidationsmittel: E225, enthält Sulfite

fett: potentiell allergene Substanz

Inhalt

250 ml

Verantortlicher Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12
37079 Göttingen

Verkehrsbezeichnung

Balsamessig aus Modena

Lagertemperatur bis max. 25 °C

Aufbewahrung

Vor Licht und Wärme schützen

Durchsnittliche Nährwerte

Pro 100 Gramm / ml

Energie

529 kJ / 124 kcal

Fett

0 g

davon gesättigte Fettsären

0 g

Kohlenhydrate

26 g

davon Zucker

26 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweß

0,2 g

Salz

0,05 g