
klassischen italienischen und griechische Vorspeisen
Antipasti, die italienische Vorspeise
Ein italienischer Abend, ein köstliches BBQ, Antipasti sind immer gerne gesehen und werten jedes Buffet oder Essen auf.
Auf Italienisch bedeutet Antipasto "vor der Mahlzeit" - also so viel wie Vorspeise. Marinierte Paprika, gegrillte Zucchini, all dies finden Sie auf einem Antipasti-Teller. Dazu kross gebackenes Chiabatta.
Bereits für die Römer gehörten zu einem ordentlichen Gelage unzählige Vor- und Zwischengerichte. Diese Genusshäppchen einfach nur mit „Vor der Mahlzeit“ zu übersetzen, würde diesen Genuss nicht gerecht werden. Somit ist der italienische Name in Deutschland ebenso gebräuchlich und Antipasti – ob selbst zubereitet oder gekauft – allerseits beliebt.