Deutsch Lamm
Eine schöne geschmorte Lammschulter schmeckt nicht nur zu Ostern. Diese Lieblings-Gewürzmischung mit Olivenöl vermischt, zu dem Lammfleisch in die Soße geben. Oder das Fleisch so einreiben, dass die Gewürze beim Braten nicht anbrennen. Dazu schneiden Sie Taschen ins Fleisch und füllen diese.
Schon seit der Antike wird Kreta mit seinen aromatischen Pflanzen in Verbindung gebracht. Die alten Minoer und Griechen nutzten die Pflanzen nicht nur zum Würzen ihrer Speisen, sondern auch als Heilmittel. Die Überlieferungen und Kenntnisse über die heilende Wirkung vieler Kräuter werden noch heute von Generation zu Generation weitergegeben. Kreta ist bekannt für eine Vielzahl von Wildkräutern, darunter Oregano, Thymian, Salbei, Rosmarin und Diktam, eine Pflanze, die nur auf dieser Insel wächst und als besonders kostbar gilt.
Nach der Ernte werden die Kräuter traditionell an der Luft und unter der intensiven Sonne Kretas getrocknet. Durch die Sonnenstrahlen und die frische, trockene Luft behalten sie ihre ätherischen Öle und ihr volles Aroma. Dieser schonende Trocknungsprozess bringt die Aromen der Pflanzen besonders zur Geltung und verleiht den Kräutermischungen eine außergewöhnliche Würze und Intensität.
Zutaten:
Oregano ,Thymian, Rosmarin, zerdrückter Chili, Pfeffer, Meersalz
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Eigenschaften:
| Inhalt | 50 g |
| Verantortlicher Lebensmittelunternehmer | Verikokidis Evaggelos Heraklion Kreta Anbau Produktion & Verpackung von Kräutern |
| Verkehrsbezeichnung | Gewürzmischung für Lamm |
| Lagertemperatur | > 15°C |
| Aufbewahrung | trocken lagern |
Sonneninsel Kreta
Von der größten Insel Griechenlands mit seinen feinsandigen Stränden kommen die besten Kräutermischungen.Denn nirgends blühen die Kräuter so intensiv. Nach der Ernte trocknen sie unter der Sonne und sammeln Ihr Aroma. Aus Sträuchern, Gräser und Blumen mit einer Prise Meersalz gehören Kräutermischungen an viele Gerichte und runden diese ab. Die Einwohner Kretas schwören auf die heilende Kraft dieser Kräuter, die bei vielen Beschwerden helfen sollen.
Oregano ,Thymian, Rosmarin, zerdrückter Chili, Pfeffer, Meersalz
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
| Inhalt | 50 g |
| Verantortlicher Lebensmittelunternehmer | Verikokidis Evaggelos Heraklion Kreta Anbau Produktion & Verpackung von Kräutern |
| Verkehrsbezeichnung | Gewürzmischung für Lamm |
| Lagertemperatur | > 15°C |
| Aufbewahrung | trocken lagern |
Laut LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen
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