Archiv für den Monat: Mai 2021

Limoncello Spritz

 21. Mai 2021

 

 

Lazaris Limoncello bei ofelimo

 

Limoncello Spritz. Absolut im Trend. Bei dem fruchtig-spritzigen Drink handelt es sich um einen Mix aus demZitronenlikör Limoncello und kühlem Prosecco
Cocktail Zutaten
  • 16 cl Lazaris Limoncello
  • 40 cl VALDOBBIADENE PROSECCO
    SUPERIORE D.O.C.G.EXTRA DRY
  • 20 cl Tonic Water
  • 4 Limettenscheibe
  • frische Minze
  • 16 cl Mineralwasser
  • Eiswürfel nach Bedarf

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Stifado mit Rindfleisch,

 21. Mai 2021

Zutaten

1000gr. Rindfleisch Nacken o. Schulter
8 kl. Schalotten oder Zwiebeln
6-7 EL Olivenöl raffiniert, oder Bratenöl
400 ml Rotwein trocken
2 EL Mehl
2 EL Tomatenmark
1 Dose Tomaten
2 – 6 Knoblauchzehen
2 EL Gewürzmischung Mix für Stew Meat
n.B Balsamico Essig 1-2 EL
500 ml Brühe
n.B Speisestärke zum Binden der Sosse
n.B Kartoffeln + Möhren

Rezept für 4 Personen

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Moussaka

 21. Mai 2021

Zutaten

500 gr. 500 gr. Kartoffeln
500 gr. Overgine
500 gr. Hackfleisch
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
1 Dose geschälte Tomaten
4 Eier
50 gr. Butter
50 gr. Mehl
400 ml Milch
n. B. Parmesan, Streukäse
3 geh. Tl Gewürzmischung für Moussaka
n. B. Olivenöl, zum Braten

Rezept für 4 Personen

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Lazaris, unser Spezialist für köstliche Spirituosen

 20. Mai 2021

Lazaris eine Erfolgsgeschichte

Die Geschichte von Lazaris Distillery & Artisan Sweets reicht bis ins Jahr 2005 zurück. Inspiriert von den Früchten von Kumquat, Mr. Konstantinos Lazaris und sein Team setzen die gastronomische Tradition der Insel mit Leidenschaft fort. Nach dem lokalen Rezept stellen wir das berühmte Getränk von Korfu her, den Kumquat-Likör, der mit Protected Geographical Indication zertifiziert ist, und den berühmten italienischen Likör. In den Anlagen unserer Brennerei wird ausschließlich in Korfu, unserem Ouzo, hergestellt und abgefüllt. Der Herstellungsprozess erfolgt traditionell durch Doppeldestillation in Bronze-Destillierkolben. Gleichzeitig beleben wir Aromen und Aromen der Vergangenheit und stellen handgemachte, köstliche Corfiot-Süßigkeiten her. Weiterlesen


Greenolia Olivenöl aus Leidenschaft

 20. Mai 2021

 

Greenolia

Für Grönolien ist das griechische Land wertvoll und einzigartig. Wir wollten diesen Glauben durch unsere Verpackung mit Bildern von charakteristischer griechischer, besonderer Qualität zum Ausdruck bringen. Die Reise unserer Produkte beginnt in den Olivenhainen der Familie in der Region Stylida am Rande des Mount Othry mit Oliven der Sorte Amfissi (Konservolia). Wir arbeiten auch mit kleinen Olivenhainen auf dem Peloponnes – einem der größten Olivenanbaugebiete Griechenlands mit der berühmten Koroneiki-Sorte. Die Erzeuger teilen die gleiche Philosophie und den hohen Qualitätsstandard, den wir für unsere Produkte suchen. Weiterlesen